• 柴山の味セット【冷凍】
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カネニ

柴山の味セット【冷凍】

種類
¥5,500
¥5,500

カネニ自家製のカニ身丼セットと干物や甘えびを組み合わせたお得なセットです！！

お好きなものやご予算でお選びく下さい。

贈答品やご自宅用にも人気のセットです。

※画像はイメージです
内容量

商品番号9000：●香住カニ身丼セット/棒身70ｇ×3ｐ、白バラ身70ｇ×2ｐ,ダシ醤油100㎖×1本●甘エビ約40匹●干ノドグロ×2匹
商品番号8000：香住カニ身丼セット/棒身70ｇ×3ｐ、白バラ身70ｇ×2ｐ,ダシ醤油100㎖×1本●甘エビ約40匹、干しスルメ2匹入●干しキス10～15匹入
商品番号6000：●香住カニ身丼セット/棒身70ｇ×3ｐ、白バラ身70ｇ×2ｐ,ダシ醤油100㎖×1本●甘エビ約40匹
商品番号5000：●香住カニ身丼セット/棒身70ｇ×3ｐ、白バラ身70ｇ×2ｐ,ダシ醤油100㎖×1本●干しカレイ7～10匹入●干しキス10～15匹入
アレルギー表示

かに、セットによりえび・いか
賞味期限

冷凍で30日
保存方法

要冷凍（-18℃）
原産

日本海産
使用方法

干物・・・冷凍のまま魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。
甘エビ・・・必ず食べる直前に流水解凍してお刺身、焼き、蒸し等お好みでお召し上がりください。
カニ身・・・自然解凍でお召し上がりください。
その他備考

配送温度帯：冷凍便
販売期間：通年

柴山の味セット【冷凍】
柴山の味セット【冷凍】
柴山の味セット【冷凍】
柴山の味セット【冷凍】
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特別でいておいしいワケ

Reason

  • 漁場と鮮度管理

    柴山漁港から片道12時間の沖あい、養分豊富な海底土壌の特別な漁場で水揚げします。
    獲ったかには温度や水質など徹底管理した生け簀に入れ、活きたまま漁港へ。

  • 大型船による漁

    冬の日本海は天候などにより荒れることも多く、小型船ではすぐに漁ができない状況になります。柴山では100トン前後の大型船が常に漁港と漁場を行きかい漁をしているので、安定した「松葉がに」の水揚げができます。

  • かにの選別日本一

    柴山漁港での松葉がにのランク分けは他漁港に比べてかなりの細かさを誇ります。その数多いときでは100程度のランク分け。その中でも上位ランクにのみ“柴山がに”の称号が与えられます。

  • 長年培った選別眼

    お客様にお届けするかにの良し悪しを決定するのは、やはり最後はかにを仕入れする選別眼。長きに渡りかにの仕入れと販売を手掛けてきた弊社では、社長自らが仲買人としてより良いかにを競り落とします。

  • 職人が成す茹で加減

    その日のかにの状態や気候などを踏まえて職人が天然塩と長年培った勘で釜茹でします。茹でがには数分の時間差でおいしさが大きく変わります。